Heb je 's middags niet veel tijd om een lekkere lunch te maken, naar een studentenresto te gaan of wil je eens iets anders eten dan boterhammen? Probeer dan zeker deze wraps: ze zijn supergemakkelijk te maken, overheerlijk en puur brainfood! Waarom zijn deze zalmwraps zo gezond? Zalm en walnoten bevatten Omega-3 vetzuren. Deze verlagen onder andere de kans op hart- en vaatziekten en depressies. Deze vetzuren zijn belangrijk voor de oogfunctie, geven je huid een optimale verzorging en last but not least: ze zijn goed voor onze hersenen. Because beauty is nothing without brains! Druiven bevatten antioxidanten. Deze maken vrije radicalen onschadelijk. Vrije radicalen doen onze cellen sneller verouderen, slopen het collageen in de huid en ontregelen de celdeling. In druiven zitten ook suikers (voor een instant energieboost) en belangrijke vitamines B, C en K. Bovendien is de combinatie zout (zalm) en licht zoet (druiven) een ideal match! Wat heb je nodig?
1. Verwarm de tortilla even in de oven of microgolfoven. 2. Smeer een laagje kaas op de tortilla en bestrooi dit met kruiden naar smaak. Als je de kans hebt om verse kruiden te kunnen gebruiken, zeker doen! 3. Leg enkele stukjes gerookte zalm, noten en druiven op de tortilla. 4. Nog wat blaadjes sla, rol je wrap op, en klaar! Als je weinig tijd hebt tussen de lessen, kan je deze lunch meenemen naar school. Rol je wrap dan in plastic folie en bewaar hem zo lang mogelijk in de koelkast, tot je naar de les vertrekt. Ook lekker op deze zalmwraps: - komkommer - honing - sesamzaadjes Liever iets warm eten?Niet zo'n liefhebber van zalm? Of heb je wat meer tijd voor een warme wrap-maaltijd? Deze Provençaals getinte variant is één van mijn favorieten: Ik besmeer een tortilla met lichte smeerkaas en vul hem met gewokte stukjes kip, courgette, paprika, pijnboompitjes en kruiden. Heerlijk hierbij is wat (verse) thijm. Lees verder op www.missmodern.be
Sofie
0 Comments
Leave a Reply. |